ARTIST ARCHIVE



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『コラボ』

2018/10/20



我が家は薬味好きなのですが、これは今夜のアテ。宇治のしょうが、周南のみょうが、かぼす、ネギとかつおぶしをを長野の味噌で和える。
まろやかで酸味があって、まさに万能。
そしてメインディッシュはこのしょうがご飯。柔らかくて甘いこと。
お心遣いに感謝申し上げます。






『鯛の鯛』

2018/10/19



周南のクロダイ、とんでもない・・・・・とんでもなく美味で形容できません。

身よりもまずここを確保。
鯛の鯛、これを食べずしてどうするのだ!






『しょうが!』

2018/10/18



待っていた!週末を・・・・・!
お客様から頂いた品を料理したくてこの週末を待っていました。料理担当は国内外出張が多く、やっと取れた連休です。
まずは宇治より届いたこのしょうが、完全オーガニック・・・・東京ではグラム価格になると思います。透明感があって、味のキレがすごい。 我慢できずにフライング。頂いたその日に水餃子スープで頂きました。




『本能寺界隈』

2018/10/17




京の夜は別の顔。




『休業のお知らせ』

2018/10/16

17・18日、臨時休業させていただきます。
御用の方は携帯電話まで。




『博多めんべい』

2018/10/14



博多のめんべい。いただきもの。初めて食べたけど、かなり美味い!




『入荷情報』

2018/10/02



入荷情報。ラグーザ玉『松茸』、白滝幾之助『西洋婦人像』。
それぞれartistよりお進みください。




『管理人』

2018/9/28

前見た時よりずいぶん大きくなった。珪藻土の感触が気持ちいいらしくて、よくへばりついている。
留守の自宅を守ってくれる管理人。




『入荷情報』

2018/9/21

江藤純平『柘榴 ざくろ』入荷しました。詳しくはアーティストより。



『山竹』

2018/9/19

ウェブ担当より、出張中の香港から。
山竹、今回の台風の名前です。警戒レベル10以上は何十年ぶりだとか。




『手ぶら』

2018/9/14

豊洲の都会的景色に囲まれた手ぶらBBQ、ワイルドマジック。
そこそこの量の食材が真空に入って用意されています。大人ほど楽しいのかもしれない。



『振り返る夏』

2018/9/13

あきれるほど麺類を食べた夏でした。そうめん、そば、パスタ、うどん。
そうめんには唐船峡。ホームページはこちら
流しそうめん発祥の地だとか。楽天でもアマゾンでも購入できます。
こだわりはないですが、人がいいと教えてくれたものは素直に食べたい。



『開拓』

2018/8/30

夏休みが明けましたが、しばらく町会の用事で留守が続きました。
今年もおいしい野菜のおかげで夏バテ知らず、胃袋は元気です。
新しく見つけた『仙臺』(せんだい)450円で驚くおいしさ!



『海・夏・漁』

2018/8/14

ひたち、那珂湊へ。タイムセールがあったりする。バランスを考えてショッピング。
冷凍できるもの、帰ってすぐ仕込めるもの、でもまずは巨大な生ガキ!




『入荷情報』

2018/8/13

川口軌外『(無題)』入荷しました。紙に水彩。
詳しくはこちら>>より。




『ごちそう』

2018/08/10

今年もいただきました、トマトの山!夏は毎日食卓に上ります。湯剥きしてオリーブとニンニクに漬けたピクルスは肉料理や麺類にはピッタリ。
まずは保存用にペーストを、続いてピザを焼きました。じゃがいもも前回頂いた「インカのめざめ」。自然の恵み、万歳!





『ほおずき』

2018/7/28

ほおずき市には間に合いませんでしたが、近所の花屋で手に入れました。
夏の風物詩、今年は朝顔は暑さで難しいかもしれない。




『横浜』

2018/7/20

桜木町からぐるっと歩いて関内へ。汗だく。




『あじさい』

2018/7/15

暑いさなか。まだ軒先で紫陽花が見られる。道すがらにぱちり。




『入荷情報』

2018/7/07

野間仁根の『横たわる女』入荷しました。
詳しくはアーティストより。




『じゃがじゃが』

2018/7/04

きたあかり、インカのめざめ、頂きました!
びっくりするくらい地がいい素材なので、薄味のものが合う。
今日はガレットで野菜をたっぷり乗せたピザ。
感謝感激!




『入荷情報』

2018/6/24

野田英夫の『横たわる裸婦』入荷しました。
詳しくはアーティストより。




『奏楽堂』

2018/6/18

長い年月をかけて修理が行われていましたが、やっと完了したようです。



『町猫』

2018/6/15

谷根千あたりは地域猫で有名。みんなで見守り、みんなで育てる。
パステルサバ。二段腹。




『秘密基地』

2018/6/14

近所の自転車屋。かなり古い工場を補強して使い、若い店主が修理をしてくれる。
いい店だ。





『入荷情報』

2018/6/9

須田剋太の『はにわ』入荷しました。
詳しくはアーティストより。




『新人』

2018/6/5

新人。首輪付き。懐っこいから触れる。





『食べ放題』

2018/6/3

最近悪玉のコレステロールが下がったので自分にご褒美。
が良くないんだな・・・・





『千葉へ』

2018/05/27

保田方面へ足を伸ばす。ここへ来たら「ばんや」は外せない。
目の前の漁協直営、このボリュームにしてこの価格。一人二千円も食べたら動けなくなります。
竹岡ラーメンもそのうち。





『すずらん祭り』

2018/05/26

神田神保町、季節恒例のすずらんまつり始まりです!





『さつきフェスティバル』

2018/05/22

上野噴水広場で5/23〜28まで開催中。見事。





『入荷情報』

2018/05/20

テラコッタ、辻晋堂。入荷しました。詳しくはアーティストより。





『都』

2018/05/18

京都NO1のうなぎ店 ミシュラン1つ星
特上鰻重を御馳走になりました。
今までの中で最高の鰻重でした。
外国人の若い人がたくさん並んで待っているのが不思議に感じられました。皆んなリッチなんだぁー





『臨時休業』

2018/05/13

まことに勝手ながら、17日(木)と18日(金)を臨時休業とさせていただきます。
急用の方は携帯電話にご連絡をいただければと思います。




『グリンセンター』

2018/05/13

マイナスイオンを浴びに、グリーンセンター川口へ。
入園料310円で、これだけ手入れの行き届いた庭園を歩けるのは申し訳ない気持ちになってしまう。おすすめです。




『伝統文化フェスタ』

2018/05/12

上野公園噴水広場でトラディッショナルフェア。
国立博物館前の噴水広場で今年も開催中たくさんの外人さん、屋台で楽しんでます。



『入荷情報』

2018/04/25

山本森之助と宮本三郎ともに入荷しました。
詳しくはartistより。




『初・いきなり』

2018/04/24

最近どこにでもあるいきなりステーキ。立ち食いか・・・・と思い倦厭していたが、カウンターの店を発見。
写真はフィレステーキのレア250グラム。1グラム8円くらいだったと思う。






『坂東太郎』

2018/04/20

群馬をベースに、関東圏で人気のある店がある、と聞いて立ち寄った「坂東太郎」味噌煮込みうどん、かなりのボリュームで動けなくなる。
サービス、味共に二重丸。





『友人宅』

2018/04/16

一週間前のことですが、友人を訪ねて埼玉へ。あまりの快晴に、鯉が気持ちよさそうだったので、パチリ。





『入荷情報』

2018/04/15

小堀四郎『フィレンツェ風景』入荷しました。
詳しくはアーティストより。





『更新』

2018/04/14

自宅のパソコンが寿命のようで、久しぶりの更新となりました。
その間にあったニュース。桜、満開。桜散る。





『入荷情報』

2018/03/19

岡本唐貴『風景』、鱸利彦『風景』ともに更新済。
詳しくはアーティストより。





『花見』

2018/03/19

満開は25日予想。in東京。




『動物園』

2018/03/17

今日の上野動物園前。もう『シャンシャン動物園』でいいと思う。




『大寒桜』

2018/03/08

上野公園の池之端入り口には大寒桜があって、いつも真っ先に咲き始める。
観光客も懸命に写真を撮っています。間もなく春。




『春一番!』

2018/02/25

ふきのとうとキンカン頂きました。
今年はとりわけ厳しい冬でした。
でも冬は必ず春となる。春を告げる野菜たちに、よくがんばったね!と感謝したいです




『上野公園の寒桜』

2018/02/22

毎年2月中旬になるとソメイヨシノにさきがけて、外人の観光客の被写体の役目を担って、頑張って咲きます。





『自由な女神』

2018/02/20

上野公園の彫像 [自由の女神] ではないんです





『入荷情報』

2018/02/17

津高和一入荷しました。紙に墨。いつものことながら映り込みはご容赦ください。
詳しくはartistより。






『岡山産』

2018/02/10

今岡山で最も旬の牡蠣・即・胃袋へ。そして今日は鍋。
子供のようにはしゃいで食べ過ぎてしまいました。
送ってくださった友誼に深謝。






『入荷情報』

2018/02/06

菅野恵介です。年代不明。
山、空、空気速い筆致で大胆に仕上げていて清涼感満載。詳しくはArtistから。






『救護訓練』

2018/02/05

災害時帰宅困難者のための救護訓練。
助けていただく日が来るかもしれない。






『作者不詳』

2018/02/03

シュールな香りのする絵もいいものです。
丹念に描かれていて好感が持てます。
10号の油彩画です






『炭酸水』

2018/01/28

健康を気遣って、というわけでなく、単によく飲んでいるもの。
体に・・・・いいのだろうか・・・・・?
よってメーカーも味も気にしない。ちなみにこれ以外は万年麦茶族。






『雪まつり2』

2018/01/22

東京、四年ぶりの大雪警報。 本日はお休みをいただきました。明日23日は通常営業いたします。






『雪まつり』

2018/01/20

毎年恒例、神保町雪まつり。





『一気更新 北斎』

2018/01/14

一気更新。今日は朝から西洋美術館にそそくさと出かける。北斎とジャポニズム。北斎に影響された印象派たちの作品の数々が一挙に集まったおかげか、大変な混雑ぶりである。
今月末まで。詳しくはこちら





『五年目』

2018/01/10

ダイニングの新顔。明るいので少しの間観賞用に、菅井汲のリトグラフ。
アーカイブも五年目に入りました。今年もマイペースにお知らせをアップロードしていきたいと思います。






『去年の年越しそば』

2018/01/05

ここの旨い・辛いを超える味はちょっとない。本物四川のマー(麻)。
年越しそば代わり、年末に食べ収めした逸品、神田の鬼金棒。
つけめん派である。サイトはこちら>





『訪問者』

2018/01/02

京都から送っていただいた八つ頭、大変コクがあり、旨い。
もう何をしても旨い。お客様に出すと、『何ですかこれは』と必ず聞かれる。我がことのように自慢である。
T氏に感謝。






『謹賀新年』

2018/01/01

謹んで新年のお喜びを申し上げます。
本年も宜しくお願いいたします。

















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